意大利葡萄酒产区撒丁岛(Sardegna)

意大利葡萄酒产区撒丁岛(Sardegna):位于地中海中部意大利西部,是意大利第二大岛。作为欧洲最古老的地区,撒丁岛的葡萄酿制历史很晚,20世纪中期才开始兴盛起来。地形多变,有

地理环境   

撒丁岛(Sardegna)葡萄产区位于地中海中部意大利西部,是意大利第二大岛。作为欧洲最古老的地区,撒丁岛的葡萄酿制历史很晚,20世纪中期才开始兴盛起来。   

岛上的气候温和湿润,是典型的地中海式气候。地形多变,有山丘有平原,使得葡萄园主人能酿制出不同风格的葡萄酒类型。   

历史状况   

撒丁岛受西班牙统治长达四个世纪之久,许多当地品种都来源于西班牙。   

20世纪中期,撒丁岛上发展起葡萄种植风潮,酿制出来的葡萄酒酒精度过高,用于制作调配酒,而这个方式作为传统酿制方法沿用至今。   

20世纪八十年代,因生产过剩葡萄园的面积缩减了四分之三,主要集中于南部平原上。时至今日,撒丁岛主要产业仍不是葡萄酒产业,在葡萄园主和酿酒师的促进之下,我们可以拭目以待。   

葡萄品种   

撒丁岛葡萄园中种植多数为西班牙品种,有Bovale Sardo、Bovale Grande、Monica、Giro、Nurgaus、Nasco、、Vermentino di Sardegna、Malvasia等,另外还有Trebbiano、Cannonau、Carignano、Cabernet Sauvignon、Bobal、Muscat等。   

Cannonau是Grenache在意大利的衍伸品种,干果气息十足。Cannonau可以酿制甜型或者干型葡萄酒,产量相当大,占撒丁岛总产量的20%。   

第二大产量的品种Vermentino di Sardegna,这种清爽带着芳香气息的葡萄品种,在撒丁岛极具特色,并且得到酷热干燥气候和海风的影响,能在当地很好的生长。   

Carignano也是岛上发展迅速的葡萄品种,从很早时期被引入,在撒丁岛普遍种植,用来酿制顶级酒款。   

Monica是撒丁岛上最原始葡萄品种之一,采用此品种酿制的与产区名字相同的Monica di Sardegn也是被评为DOC等级的酒款。   

产区   

撒丁岛产区目前有一个DOCG 产区(Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。撒丁岛最成功的DOC产区,应该算是位于西南部的Carignano del Sulics了。   

除此之外,撒丁岛还有Alghero、Cagliari 、Oristano 、Santadi、Tempio Pausania等众多产区。

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(责任编辑整理:爱酒吧)

时间:Oct 27, 2018来源:网路整理 作者:中国葡萄酒资讯网 点击:

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