意大利葡萄酒产区巴西利卡塔(Basilicata)

意大利葡萄酒产区巴西利卡塔(Basilicata)曾经在12世纪之前,名字叫做Lucania,直到几个世纪之后才被改名为现在的巴西利卡塔。巴西利卡塔的葡萄种植也源起于遥远的古希腊时期,所酿

历史   

巴西利卡塔(Basilicata)曾经在12世纪之前,名字叫做Lucania,直到几个世纪之后才被改名为现在的巴西利卡塔。巴西利卡塔的葡萄种植也源起于遥远的古希腊时期,所酿的葡萄(包括今天Aglianico del Vulture产区的前身)都深受古罗马时期诗人Horace及政治家Pliny the Elder推崇。

中古世纪文献则记载著此区有款金黄芬芳的甜酒,一点也不输当时有名的希腊Crete岛或Cyprus的甜酒,但仅止于此。 19世纪中左右,接连著几位专家先后指出原生葡萄品种Aglianico的重要性,及死火山Vulture附近为最适合葡萄种植的区域,这为此区的葡萄酒酿造注入了新活力。   

地理气候   

巴西利卡塔的北部是普利亚产区,西侧则为卡帕尼亚。巴西利卡塔总面积为9,992平方公里,在此基础上葡萄园的占地面积为10,848公顷。巴西利卡塔的山区清爽潮湿,海岸线地区炎热干燥。相对于意大利的气候条件而言,巴西利卡塔气候较为寒冷,反而为葡萄种植提供了良好的条件,能酿制出具有芬芳花香气息的葡萄酒。   

葡萄品种   

巴西利卡塔在山地丘陵地区种植着大片的Aglianico,这个葡萄品种早在公元前6世纪就被带入巴西利卡塔,经过这么多个世纪的种植,已经成为这片土地上不可或缺的一部分,可以用来酿制强劲单宁眼神深的葡萄酒。   

白葡萄品种还有Greco、Malvasia、Moscato等。   

法定产区   

巴西利卡塔Aglianico del Vulture Superiore这仅有的一个DOCG产区和四个DOC产区。   

Aglianico del Vulture Superiore DOCG   

Aglianico del Vulture Superiore DOCG产区分为三级,一年陈酿和三年陈酿Vecchio,五年珍藏Riserva。其中三年陈酿和五年珍藏,都要在木桶中熟成两年之后才能开封装瓶。   

四个DOC产区:Aglianico del Vulture DOC、Grottino di Roccanova DOC、Matera DOC、Terre dell’Alta Val d’Agri DOC   

四个DOC产区中最重要的DOC产区便是Aglianico del Vulture DOC,从2010年开始Agliancio del Vulture Superiore独立为DOCG。此区紧邻的Vulture山是死火山,附近一带的土壤有大量的火山灰、火山沉积岩的成分;大部分的葡萄园分布在海拔200-500公尺的山坡上,但当地人都认为,那些在海拔500~650公尺的葡萄园可以被称为是这个产区的CRU。

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(责任编辑整理:爱酒吧)

时间:Oct 27, 2018来源:网路整理 作者:中国葡萄酒资讯网 点击:

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