葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。
关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名。”“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借“酺”与“醄”两字，叫做葡萄。
我国是葡萄属植物的起源中心之一，原产于我国的葡萄属植物约有42种（包括变种）。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。
我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。《诗·周南·蓼木》：“南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。”
《诗·王风·葛藟》：“绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。”
《诗·豳风·七月》：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”
从以上三首诗，可以得知在《诗经》所反映的殷商时代(公元前17世纪初——约公元前ll世纪)，人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了。
《周礼·地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果蓏、珍异之物，以时敛而藏之。”郑玄注：“果，枣李之属。蓏，瓜瓠之属。珍异，蒲桃、批把之属。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”这样，在约3000年前的周朝，我国已有了家葡萄和葡萄园，人们已知道怎样贮藏葡萄。在当时，葡萄是皇室果园的珍异果品。
葡萄
唐：唐彦谦
金谷风露凉，绿珠醉初醒。
珠帐夜不收，月明堕清影。
唐彦谦（？～893）字茂业，号鹿门先生，并州晋阳（今山西省太原市）人。咸通末年上京考试，结果十余年不中，一说咸通二年（861）中进士。乾符末年，兵乱，避地汉南。中和中期，王重荣镇守河中，聘为从事，累迁节度副使，晋、绛二州刺史。光启三年(887)，王重荣因兵变遇害，他被责贬汉中掾曹。杨守亮镇守兴元（今陕西省汉中市）时，担任判官。官至兴元（今陕西省汉中市）节度副使、阆州（今四川省阆中市）、壁州（今四川省通江县）刺史。晚年隐居鹿门山，专事著述。 昭宗景福二年（893）卒于汉中。
葡萄歌
野田生葡萄，缠绕一枝高。
移来碧墀下，张王日日高。
分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。
扬翘向庭柯，意思如有属。
为之立长檠，布濩当轩绿。
米液溉其根，理疏看渗漉。
繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。
马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。
有客汾阴至，临堂瞪双目。
自言我晋人，种此如种玉。
酿之成美酒，令人饮不足。
为君持一斗，往取凉州牧。
题张十一旅舍三咏
唐：韩愈
新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。
若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。
这首诗是诗人于元和元年(806)五月在江陵(今属湖北)写给他的好朋友张署的，原诗题为《题张十一旅舍三咏》，此诗为其中之一。诗人于贞元十九年(803)十二月被贬阳山县，当时张署亦被贬至临武(今属湖南)。元和元年二人遇赦同赴江陵待命。诗人在旅舍中写下此诗与张署共勉。
这首诗通过描绘葡萄生长之态，表达自己仕途困顿、渴望有人援引的心情。此诗咏物与言志融为一体。托物言志。表面写葡萄，实际是表达自己谪后的希冀。
谢汾州田大夫寄茸毡葡萄
唐：姚合
筐封紫葡萄，筒卷白茸毛。
卧暖身应健，含消齿免劳。
衾衣疏不称，梨栗鄙难高。
晓起题诗报，寒澌满笔毫。
蝶恋花·雨过蒲萄新
宋：宋祁
雨过蒲萄新涨绿。苍玉盘倾，堕碎珠千斛。
姬监拥前红簇簇。温泉初试真妃浴。
驿使南来丹荔熟。故翦轻绡，一色颁时服。
娇汗易唏凝醉玉。清凉不用香绵扑。
鹧鸪天（咏二色葡萄）
宋：张鎡
阴阴一架绀云凉。袅袅千丝翠蔓长。
紫玉乳圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆。
相并熟，试新尝。累累轻翦粉痕香。
小槽压就西凉酒，风月无边是醉乡。
张鎡，字功甫，原字时可。因慕郭功甫，故易字功甫。号约斋。居临安，卜居南湖。张鎡出身华贵，能诗擅词，又善画竹石古木。尝学诗于陆游。尤袤、杨万里、辛弃疾、姜夔等皆与之交游。
谢邢少连送葡萄豆蔻栽
宋：张栻
君家小圃占春光，眼看龙须百尺长。
移向楼边并寒井，明年垂实更阴凉。
张栻（1133年9月15日——1180年3月22日）字敬夫，后避讳改字钦夫，又字乐斋，号南轩，学者称南轩先生，谥曰宣，后世又称张宣公。南宋汉州绵竹（今四川绵竹市）人，右相张浚之子。南宋初期学者、教育家。
生于南宋高宗绍兴三年（公元1133年），南宋孝宗乾道元年（1165年），主管岳麓书院教事，从学者达数千人，初步奠定了湖湘学派规模，成为一代学宗。南宋孝宗淳熙七年（1180年）迁右文殿修撰，提举武夷山冲祐观。其学自成一派，与朱熹、吕祖谦齐名，时称“东南三贤”。孝宗淳熙七年（公元1180年）去世，享年四十八岁。
秋思
宋：陆游
露浓压架葡萄熟，日嫩登场罢亚香。
商略人生如意事，及身强健得还乡。
苏幕遮（春情）
宋：赵文
绿秧平，烟树远，村燕声喧，凫雁归来晚。
自倚阑干舒困眼。一架葡萄，青得池塘满。
饮先愁，吟又懒。几许闲情，百计难消遣。
客路不如归梦短。何况啼鹃，怎不教肠断。
葡萄
宋：章甫
马乳酸甜自旧知，眼寒久不见生枝。
中原有路人难到，北客思乡泪欲垂。
章甫（约公元1182年前后在世）字冠之，自号转庵、易足居士、饶州鄱阳（今江西鄱阳县）人，徙居真州（治所在今江苏仪征）。
生卒年均不详，约宋孝宗淳熙中前后在世。少从张孝祥学，做诗仿效杜甫、苏轼豪放飘荡，不受拘羁。
早年曾应科举，后以诗游士大夫间，与韩元吉、陆游、吕祖谦等多有唱和。
陆游《入蜀记》乾道二年（1166）八月二十八日有“同章冠之秀才甫登石镜亭，访黄鹤楼”、“复与冠之出汉阳门游仙洞江西波阳”记事，略可知其时代游踪。
题画葡萄
宋：释子温
曾向流沙取梵书，草龙珠帐满征途。
轻包短策难将带，记得西风月上初。
释子温，（？－约1297）俗姓温，字仲元，一作仲言，号日观，又号知归子。原籍华亭（今上海市松江），迁居桐乡石人泾（今屠甸镇）。宋亡后出家。善作水墨葡萄，世称“温葡萄”。又工书善诗。至元二十八年（1291）所作《葡萄图》及其后作《折技葡萄图》皆为杰作。
郑允端
元：郑允端
满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。
若使文园知此味，露华应不乞金盘。
郑允端（元朝）著名女诗人，出生书香门第，她主张'铲除旧习，脱弃凡近'，有感而发，以警世人。在封建社会，婚嫁可以说是女人一生中的头等大事，它决定了一个女子的终身命运。其文学批评和文学创作实践业绩皆十分可观。
题墨葡萄诗
明：徐渭
半生落魄已成翁，独立书斋啸晚风。
笔底明珠无处卖，闲抛闲掷野藤中。
葡萄
清：吴伟业
百斛明珠富，清阴翠幕张。
晓悬愁欲坠，露摘爱先尝。
色映金盘果，香流玉碗浆。
不劳葱岭使，常得进君王。
青玉案·夏日怀燕市葡萄
清：陈维菘
风窗冰碗谁消暑？记百颗，堆盘处。
掬罢盈盈娇欲语。
轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。
葡萄
清：萧雄
苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。
赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。
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